第一章　手作り食

手作りの基礎は入門講座でお伝え済みです。
しかし手作り食は「知っていても、行動できなければ意味がない」ため定着させる事がとても大切です。

ここでは復習と実際の行動レベルへの落とし込みも含めて、さらに深く手作りを学んでいきます。

• 手作り食のメリット
• 手作り食の量、内容、作り方
• 手作りする時のコツ、テクニック
• 各種レシピ紹介
• さらに突っ込んだ手作り食Ｑ＆Ａ

第二章　犬、猫という生き物

「何で犬と猫で手作り食の内容は違うのか？」
「何で犬の場合は○○なのか？」
「何で猫の場合は△△なのか？」

これらの疑問にあなたが答えるには、

犬や猫がもともとどんな生き物で、どんな食性を持っているのか？

を知る必要があります。

それが分かれば、手作り食やフードに対する理解が一層深まります。

• 犬の食性
• 猫の食性
• 何をおいしいと感じるのか？
• 食事量の調節の仕組み
• 飲水量の調節の仕組み

第三章　栄養学

多くの人が苦手な分野がこの栄養学です。

でも、みんな栄養学をしっかり知らないとペットのごはんが作れないと思っていますが、実際は違います。

あなたに必要なのは、栄養学の概要がつかめている事です。
そして、その概要をつかむのはそれほど難しくありません。

自分で勉強したら泥沼かもしれませんが、ちゃんと噛み砕いて分かりやすくお伝えします。
この章で「世の中の栄養学絡みの情報を見る目」が変わることをお約束します。

• 栄養と栄養素
• 栄養バランス
• エネルギー・酸素・水分
• 糖質
• タンパク質
• 脂質
• ビタミン
• ミネラル
• 食物繊維

第四章　ライフステージ

当たり前ですが、生まれたばかりの頃と、大人になってから、歳をとってからの食事内容は違っています。
そんなライフステージごとの違いについても学んでいきます。

ここも難しいと考える人が多いですが、要点は実にシンプルで簡単です。
それをこの章であなたに実感してもらいます。

• 母犬、母猫
• 子犬、子猫
• 成犬、成猫
• 老犬、老猫

第五章　ペットフード

ペットに与える食事は大きく分けて手作り食かフードしかありません。

入門講座でフードについての概要はお伝えずみですが、今回はもっと踏み込みます。

「フードとは本来どういうものなのか？」
「どんな種類があって、どんな風に作られるのか？」

など、フードをしっかり理解するために必要な情報だけでなく、多くの人が知りたがっている「ペットフードの表示から何が分かるのか？」についても説明します。

• ペットフードの歴史と変化
• ペットフードの種類、製造法
• 国によるペットフード事情
• ペットフードの表示

第六章　犬と猫の栄養要求量

ここではいわゆる「ペットフードの基準値」についてお伝えします。

「犬にはカルシウムが△ｍｇ必要」「猫には塩分が□ｍｇ必要」などの情報はまずこの基準値を根拠にしています。

では、その基準値がどのような経緯で作られ、具体的な中身がどうなっているのかご存知ですか？

ここが分からないまま栄養バランスがどうこうと言っていても無意味ですし、
逆に理解するとますますフードに対する見識が広がります。

また、この章では実際にそれらの表から、

「ウチの子には△△が一日どれくらい必要？」という数値を計算する方法

もご紹介します。

• ペットフードの基準値
• エネルギー要求量の推定法
• 犬と猫の養分要求量
• ＡＡＦＣＯ基準からの栄養素計算

認定試験も行います

２級講座はペット食育協会の認定講座として、講座終了後に認定試験を行います。
試験は通信制ですので、試験のために再び会場に集まる必要はありません。

試験に合格すると、ペット食育協会より２級講座修了認定がなされ、認定書が送られるほか、１級講座の受講資格が得られます。

ウチの子の病気に良い食事について学べますか？

いいえ。
２級講座は「健康な犬猫に対する食事の知識」が内容の中心です。
食事療法については１級講座の内容になります。
しかし、１級講座を受講された方からも「結局２級講座の内容が大切なんですね」という声をもらっているように、すべての基本は入門講座とこの２級講座の内容です。

長時間集中して勉強できる自信がないんですけど…

多くの人が講座開始前にそう言い、そして終わる頃にはほぼ全員「あっと言う間でした」「もっと学びたいです」と感想を残しています。
確かにつまらない講義だったら苦痛でしょうが、今までの実績から考えて、そこは心配されなくても良いと思います。

１２時間通しでセミナーをやるのですか？

いいえ。
「△日間で」という決まりはありませんが、通常何日かに分けて行われます。
伊藤は通常３日間（４時間×３日間）で２級講座を行っております。

都合の悪い日があり、すべての受講は出来ないのですが…

基本的には、連続で受講が出来る状況での受講をおすすめします。
受講できなかった分を次回以降の開催時に受講することは可能ですが、理解が中途半端になりやすいため、あまりおすすめはしません。
どうしてもというご希望がある場合は、個別にご相談下さい。

入門講座を受けていませんが、受講は可能ですか？

いいえ。できません。
２級講座の受講資格は「入門講座を受講された方」になります。
互いのカリキュラムは関連しあっておりますので、あなたの正しい理解のためにもこのような受講の順番にさせて頂いております。
どうぞご了承下さい。

私の地域では開催されないのですか？

２級講座は今のところ限られた地域での開催しかありません。
各地域にペット食育指導士が増えつつありますので、いずれ全国各地で開催できるよう体制を整えているところです。
「すぐ受講したい」と遠方より受講される方も少なからずおられますが、お近くで受講を希望される場合は、大変恐縮ながらお時間を頂きたいと思います。
ご迷惑をかけて申し訳ありません。